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肉制品设备
800公斤真空滚揉机 羊肉卷腌肉制品入味效果如何？
真空腌制机的机器设计原理是充分利用物理原理，使肉块在滚揉筒体内上、下翻动，肉块与肉块之间呈现互相撞击、摔打，以此达到对肉块进行按摩、腌渍入味的效果。该设备技术水平***，其结构更合理，操作功能全，腌肉入味效果非常显著。
型号 | 生产能力 kg | 功率 kw | 真空度 kpa | 电源电压 V |
GR-50 | 50 | 1.5 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-100 | 100 | 1.85 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-200 | 200 | 2.25 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-300 | 300 | 2.25 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-500 | 500 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-600 | 600 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-800 | 800 | 4 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-1000 | 1000 | 7 | 0.04-0.08 | 380 |
GR-1500 | 1500 | 11 | 0.04-0.08 | 380 |
那么我们平时使用滚揉腌制机能够得到哪些实际效果呢？
1、真空腌肉机能够让肉制品在滚揉筒内均匀的吸收腌渍液，以提升肉制品的结着力以及肉制品的弹性；
2、腌制后可以提高肉制品的口感及断面效果，能够增加肉制品的保水性，并增加肉块出品率；
3、能够有效改善肉制品的内部结构，具有节能效率高的特点；
4、该设备整机采用了不锈钢制作而成，其结构紧凑，滚揉筒体的两端均用的是旋压式的封帽设计，加大了桶内的摔打空间，让肉制品的效果均匀，噪声小，性能更可靠，操作更方便，工作效率高；
5、真空腌肉机被广泛应用于各种羊肉、牛肉、猪肉、整鸡、整鸭、兔肉、驴肉、羊肉串、板筋等，入味速度快，时间短。
2018-05-22
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