博金种苗长期致力于西红柿种苗产业化发展研究，2017-08-14成立以来可靠从事西红柿种苗资源收集引进、新品种选育、种苗组培量化繁育生产及配套栽培技术研究。是目前山东省比较可靠的西红柿种苗生产基地。

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西红柿就这样一直被误会到了十六世纪，英国公爵俄罗达拉里游历秘鲁时对狼桃一见倾心，就摘下来带回了英国皇宫，作为珍贵的伴手礼送给了他当时的情人，伊丽莎白女王。浪漫当前，番茄和红玫瑰有了同样的爱情意味，顶着个温和点的“爱情果”头衔在远离故土的异国他乡广泛种植——仅用作观赏项目。

开吃！人类史上的口西红柿，是一位法国画家咬下来的。他的审美同俄罗达拉里不谋而合，对于这诱人的红色圆果格外喜爱（还垂涎欲滴），没日没夜地，把西红柿从出苗发芽画到硕果累累，终于有一天，他实在忍不住了，扪心自问：究竟是为这危险的甜美付出生命才值得？还是退缩怯懦苟活着？答案显而易见，他咬了一口，清甜微酸的汁水从熟透了的薄皮中迸裂到口腔，自然孕育出的风味让他忍不住吃了整个儿，大胆过后等待死亡的过程中还不断回味。他认为自己就要死了，于是折了一颗西红柿放在枕边，合衣躺下，从晨光熹微等到暮色四合。

现在的西红柿品种也经过了不少的改良，营养成分和营养密度甚至口味都较之前有着大幅度的丰富与提升。在市面上能见到的西红柿就有数十种！它们的颜色、大小、味道和营养功效大不相同。西红柿营养素虽然壮观，但毕竟只是一种植物，它并不能补充到动物源性食物的众多营养素，因此为了均衡日常膳食，加些动物源性制品同吃，用以补充完全蛋白和脂肪以及其他维生素和矿物质：西红柿炒鸡蛋、酸汤（西红柿汤）肥羊、番茄虾仁和搭配烤番茄的菲力牛排都是不错的选择！

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除了平常可以炒鸡蛋做汤的普通西红柿，还有口味更甜美的樱桃番茄（圣女果）、李形番茄、契斯曼尼番茄和奇美留斯基番茄等，它们有的同更高营养密度的植物杂交，提高了植物蛋白和维生素、矿物质等营养素的种类及含量，有的通过人工干预后选育的方法，提升了果肉细胞中的含糖量，降低了酸性物质和碱类物质的含量，清除酸口和涩口，使得咀嚼过程更加柔滑绵密，还有的利用基因重组和拼接，延长了贮存的保质期，让风味得以更长久的保存，摆脱了食品工业的限制，达到了罐头的保质期和鲜果的享受双重满足。

随着我国科学技术的大力发展，在不久的将来，科学家们就能培育出一种可以涵盖人体所需全部营养素的西红柿，到时候，每天吃一颗它，就足够了！番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。

番茄种子的浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔色或鲜红色，光滑；种子黄颜色。花果期夏秋季，番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用适温度为20～25℃，根系生长适宜土温为20～22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%～80%、空气湿度45%～50%为宜。

番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6～7为宜。番茄原产自南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

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