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兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国***面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
兰州清汤牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好象是着意亲近绿色,崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。
兰州汇峰提供回报率高达80的牛肉面加盟服务,以准确的市场定位、具有创新的经营理念、热情贴心的人性化服务来迎接市场的需求和考验,经过短短几年的迅猛发展,加盟店分布在甘肃。在强调主营产品核心经营的同时,我们拓展经营理念,以加盟的方式经营产品,符合社会市场的实际需求,并计划加盟1000家,区域要求是全国。
兰州汇峰正宗牛肉面加盟成立于1992-08-19,坐落在滩尖子666号(兰州万达东北角对面二楼,交通便利。始终秉持品质、诚信、创新的原则,以合理的设计方案,好的服务,为广大需求客户提供可靠、有效的牛肉面加盟和创业保障。
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