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带式食品烘干机是农产品烘干的重要类型之一。它由几个独立的设备组成，每个单元段包括循环风机、加热装置、网带、热泵、风抽送系统和尾气排放系统。因此，干燥介质的数量、温度、湿度、排气循环等运行参数，均可独立控制，从而保证工作的可靠性和运行条件的优化。
带式食品烘干机操作灵活，湿料进料和干燥过程在全密封箱中进行，自动化程度高，工作条件好，避免了粉尘泄漏。带式烘干机的干燥物料沿输送带移动，物料颗粒的相对位置相对固定，干燥时间基本相同。所以非常适合干燥颜色变化均匀甚至含湿量均匀的物料。下面让我们来了解一下带式食品烘干机按照组合形式分为哪些类型:
带式食品烘干机的结构根据组合形式的不同可分为单级、多级和多层带式干燥机三种。
(一)单级带式食品烘干机是由送料端烘干的物料通过送料装置均匀地分布到输送带上，输送带一般采用穿孔不锈钢片，由电机通过齿轮箱驱动。常见的干燥介质是热风。空气经空气滤清器泵入循环机，经加热器加热后，由输送带下部垂直向上吹出，通过配流板。当热空气流经物料层时，物料中的水分蒸发，空气被加湿，温度降低。一部分湿空气从箱内排出，另一部分与新鲜空气在循环风机进口处混合回收。干燥后，产品由外界空气或其他低温介质直接冷却，从出口端排出。
(2)多级带式烘干机多级带式干燥机本质上是由多台单级带式干燥机串联而成，其工作原理与单级带式干燥机相同。在干燥的初期，一些收缩较大的物料，如一些蔬菜，在输送带上堆积得很厚，会导致压实，影响干燥介质的流动。此时可采用多级带式干燥机，以增加机组的总生产能力。
(3)多层带式烘干机它是由多台单级带式干燥机由上至下，串联连接在一个密封的干燥室中，层数可达15层，常用3-5层。后一层或几层的输送速度较低，使料层增厚，使大部分干燥介质流经较薄的前几层料层，以提高总干燥效率。各层之间设有隔板，促进干燥介质的定向流动，使物料干燥均匀。多层带式干燥机由保温箱、输送链网带、链条张紧装置、除湿系统、传动装置、防粘转向输送带、间接加热装置等部分组成。输送带的底层一般从箱体出口延伸2—3m，为工人在干燥过程中整理变形和不完善的产品留出空间。
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