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现代肉鸡生产几乎都采用 “全进全出” 的饲养制度，这种饲养制度简单易行，饲养期内管理方便，易于控制适当的温度，便于机械作业;出场以后便于打扫、 清洗、 消毒、 切断病原的循环感染。饲养土鸡也采用全进全出，能保持鸡舍的卫生与鸡群的健康。这种 “全进全出” 的饲养制度比在同一栋鸡舍里几种不同日龄的鸡同时存在的连续生产制度增重快、 用饲料少、 死亡率低。
2 公母分群饲养
近年来，随着商品鸡种的培育和初生雏鸡雌雄鉴别技术的提高， ***商品土鸡的生产者多采用公母分群的饲养制度。
2.1 公母分群饲养的科学依据
公、 母雏鸡性别不同，其生理基础有所不同，因而对生活环境、 营养条件的要求和反应也不同。主要表现为生长速度不同，公鸡生长快，母鸡生长慢，6 周龄时公鸡体重比母鸡体重重 20%;沉积脂肪的能力不同，母鸡比公鸡沉积脂肪的能力强得多，反映出对饲料要求不同;羽毛生长速度不同，公鸡长羽慢，母鸡长羽快;表现出胸囊肿的严重程度不同;对温度的要求也不同。
2.2 公母分群饲养的优越性。
公母分群后，同一群体中个体间的差异较小，均匀度提高，便于机械化屠宰加工，可提高产品的规模化水平。由于公、 母鸡在生长速度和饲料转化率方面的差异，可确定不同的上市日龄，以适应不同的市场需求。如母鸡做快餐炸鸡用，公鸡作分割加工，这样既可以提高生产效率，也可使产品更规模化。另外，公、 母鸡分群饲养比混养时增重快、 节省饲料。
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