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氿知台公司，遵义口碑好的氿知台，酱香型白酒供应商，氿台酒业是遵义市一家***生产型公司，公司主要从事氿知台-酱香型白酒的生产经营。自2015-12-30伊始，始终坚持“***、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大餐饮、家庭、公司的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。
氿台酒业本着“与顾客共享、与员工共荣、与时代共进”的理念，有着的售后服务，公司在食品领域主营氿知台-酱香型白酒。为方便客户购买我们的氿知台-酱香型白酒，我司在全国;贵州设立了众多服务点，支持在线支付;现金支付;银行转账;货到付款等多种快捷支付方式。欢迎新老客户前来联系洽谈，联系人张伦。氿台酒业会是您明智的选择。
氿台酒业在本着“以人为本，顾客至上”的经营理念，为全国;贵州各地的餐饮、家庭、公司提供优异安全、食用放心的氿知台-酱香型白酒。我们的产品销售网点覆盖，主要用于饮用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，供应的产品是广大餐饮、家庭、公司一致的选择！
氿知台公司，茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”，是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒；“三长”，是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长，大曲贮存时间长，茅台酱香型白酒基酒酒龄长。
季节性生产，是茅台酱香型白酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方，也是茅台镇酱香型白酒工艺的巧妙之处。国内其他香型白酒的酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台镇酱香型白酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律进行，一年一个生产周期，讲究“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
“高温酿造”在茅台酱香型白酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。茅台酱香型白酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放数月，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。这一过程，为茅台酱香型白酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前体物质。
茅台酱香型白酒的接酒温度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
与其他香型60度、65度的酒精度数相比，茅台酱香型白酒的酒精浓度并不算高，大概在52～55度之间。以茅台酒为典型的酱香型酒，普遍被定位为53度，有其科学之处。世界上有一个经典实验，酒精与水混合的时候，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起来的体积应该是103.77，但实际上只有100毫升，也就是说3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这种浓度下，水分子和酒精结合得很好，这就是茅台酱香型白酒始终被定位于53度上下的一个原因。
“三高三长”***的酿造工艺，决定了茅台酱香型白酒卓尔不群的品质，但也影响了茅台酱香型白酒的产量。受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响，茅台酱香型白酒只能一年一酿，五年出厂。于是，有专家分析，酱香酒的产能为15～20万吨，而目前全国白酒产量为400万吨以上。
氿知台公司，遵义口碑好的氿知台，酱香型白酒供应商，我们始终坚持用户满意为目标，用心为餐饮、家庭、公司服务，坚持用自己的理念去打动客户。贵州氿台酒业（集团）有限公司位于茅台镇岩滩村大坡组，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的氿知台-酱香型白酒感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。
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