【摘要】 散养作为一种传统的饲养方式也经过了长期的发展，因为初的散养由于成本***益低而愈加不适合当下的经营目标和经济效益的实现。因此，为提高鸡蛋产量以及保持鸡蛋品质的而出现了多种规模化的散养模式以及其他的平养方式。但由于不同的饲养方式所采用的管理模式不同，加之不同饲养方式所考虑以及涉及的环境不同，这些都对产蛋鸡的产蛋性能造成了影响。基于此，主要就散养、笼养以及网上平养这3种不同的饲养方式进行分析并浅谈其对鸡蛋产量的影响。

目前，我国当下大部分农村地区的产蛋鸡饲养方式多种多样，其中饲养的主要方式包括散养、笼养、网上平养、地面平养和圈养等，由于不同的饲养方式具有不同的管理模式，因此对于产蛋鸡所产鸡蛋的质量和营养价值等均存在一些差异。

当下养鸡户出于对生产效益的追求，养鸡的饲养逐渐趋于规模化和***化，一般均采取笼养的饲养方式。此外，应激也会造成产蛋鸡生产性能的下降，如缺水缺料、突然更换饲料、温度过高过低、屋漏淋雨、台风等突然变化和突发事件、停电、光照不足或夜间没关灯等光照时间的突变；突然发出的异响、陌生人或其它动物进入鸡舍、饲养管理程序的变更、疫苗或药物的使用等，所有上述这些应激因素均会带来不同程度的影响，应激一旦发生，即对产蛋造成危害，而这些应激造成的减蛋可能还会持续相当长一段时间。

1 散养概述及其对鸡产蛋量的影响

当前，产蛋鸡的饲养方式多样，但经实践证明，散养鸡不仅肉质鲜美，而且所产鸡蛋的质量非常高，蛋黄相较其他饲养方式所产的鸡蛋而言颜色更加鲜艳，而且口感更加细腻和柔软，所以受到广大消费者的钟爱和追捧。散养鸡的肉质鲜美以及蛋黄颜色鲜艳是因为散养一般都将产蛋鸡放置于山林一级果园草场等宽阔的地方进行饲养，这些地方既为散养鸡提供了宽阔的活动空间，而且青草以及昆虫等丰富的食料均属于原生态***的饲料，大量的运动加上健康的食料，那么其蛋质高也就不足为奇了。

同时，不同的饲养方式对于产蛋鸡在产蛋期间的产蛋量也有直接的影响，可以说在散养、笼养以及网上平养这3种饲养方式之中，散养鸡的鸡蛋产量低。之所以造成这种结果正是由于散养鸡的运动量大，所以散养鸡更容易消耗体力，导致散养鸡的体质量会随着时间的增长而降低，散养鸡的体质量降低就会直接影响到其所产鸡蛋的重质量以及产蛋的密度和效率。因此，一般而言，散养鸡的产蛋量远不如笼养鸡和网上平养鸡，一方面是体力消耗影响了其产蛋率，另一方面由于散养鸡长期处于室外，因而受其所处环境以及复杂气候条件的影响而逐渐改变着其生殖结构，进而降低了散养鸡的产蛋率以及金蛋的质量。此外，在上述3种饲养方式之中散养方式经常出现应激因素的可能性高。因此，散养鸡的鸡蛋产量并不会像笼养或者网上平养那样较为稳定，出现蛋产量降低的情况也较多。

2 笼养、网上平养概述及其对鸡产蛋量的影响

笼养就是将产蛋鸡饲养在用金属丝焊成的笼子之中，而且根据产蛋鸡的品种、性别和日龄还要设计不同型号的鸡笼。目前，主要有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼和公鸡笼等。相较于散养鸡而言，笼养的饲养方式在***程度上提高了鸡的饲养密度，可以在相同时间内饲养更多数量的产蛋鸡，以获得更高的蛋产量。同时，笼养方式能有效节省饲料，因为鸡饲养在笼中，运动量会相对减少，体力消耗的降低必然会导致饲料供应量降低。此外，笼养鸡由于在体质量变化上不明显，即笼养鸡由于运动少而饲养时间规律稳定等，其体质量在初以及期末之间的变化不明显，即使有变化也是体质量会有所增加，因此稳定的体质量会使其产蛋的重量相较散养鸡而言更重，而且笼养鸡体能充足的特点也为高产蛋率提供了条件。同时，笼养方式所面临的应激因素较少，只要管理人员合理控制笼内的温度、光照以及经常通风换气等，笼养鸡的蛋产量不会产生剧烈变化。然而笼养鸡血斑蛋比例高，蛋品质稍差，种蛋合格率低，而且笼养鸡较为容易发生猝死综合征，影响鸡的存活率和产蛋性能，因此笼养鸡的蛋产量虽然高于散养鸡，但是相对于平养鸡而言还较少。

平养也分为地面平养以及网上平养，网上平养主要是指让鸡群离开地面，活动于金属或者其他材料制作的网片上进行饲养的方式，而且为了更加方便管理以及鸡粪的清理，在网（栅）上铺平塑料网、金属网或镀塑网等类型的漏缝地板的时候，一般高度要保持在高于地面约1.2 m。网上平养大的优点就是鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制，同时网上平养相较其他饲养方式而言，其饲养密度大，鸡的产蛋性能也相对较好。然而就网上平养而言，每只鸡的每日耗料比笼养的要多出10～15 g，由此看来笼养蛋鸡对于节约饲料成本、降低消耗、增加收益有着极其重要的现实意义。

3 结语

综上所述，不同饲养方式具有不同的优缺点，因此在选择饲养方式的时候应该结合自身的需求科学选择饲养方式以及管理模式。