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福建省朝天椒王参差不齐，目前很多商家都说自己卖的是正宗福建省朝天椒王，但是大家要掌握，高质量的福建省朝天椒王总产量少。因而大家挑选时要保持警惕。
1：大家在市场销售上挑选干辣椒时，***正常干辣椒的红色是这类植物性的色素，存放久了，朝天椒色彩会有点发暗，而色彩红色呈油浸、亮澄澄状况的一般要慎重;其次，要看干辣椒是否身型详尽，表面没有虫斑，可以提升存储时间。
2：在表皮未损坏的状况下，福建省朝天椒王能闻到朝天椒具备的香味，如果烤制干躁得话会导致十分呛鼻子的清甜味与冲味。
3：干辣椒摸上去手感比较干燥，不能有反潮、麻木的难题。因为福建省朝天椒王全是烤制吹干，因而含水量较干。但是有一种情况就是夏天那时朝天椒王从冷库拉出会明显感觉冰手，而且干湿度也不如以往。
4：福建省朝天椒王可以品位朝天椒心，开始是率微的清甜味，随着清甜味的多方面就可以明显感觉唾沫持续的新陈代谢，清甜味加重。
按照大自然的运动定律，色调越艳丽的绿色植物通常越毒。这***理在朝天椒界一样可用，越大的朝天椒越不辣，真实辣到胃痛的，全是看见绝不起眼的“小辣椒”，例如江西人喜欢入菜剁酱的朝天椒，是一种连清理一下***再重洗八遍手才可以揉双眼的存有。因而，福建省朝天椒王颗粒物越小辣值越高。
挑选好的福建省朝天椒王可以让货品味道百尺竿头更进一步，铭玮建议大家选购福建省朝天椒王选择有水平的商家，铭玮做为福建省朝天椒***义不容辞
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