南京苏味轩文化传播有限公司

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主营产品:烧烤系列,麻辣烫系列,油炸小吃系列,卤菜系列,凉菜系列,铁板系列,开心花甲系列,泡菜系列,粉、面系列,包点、饼系列,蒸菜系列,快餐系列,火锅系列,烤鱼系列,饮品系列
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湖南特色煲仔饭培训哪里好

湖南特色煲仔饭培训哪里好


煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。长沙湘味轩餐饮培训:电话

咨询QQ:34       我要报名创业

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联系人:胡经理   技术和配方全教,毫无保留。

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【关于煲仔饭】

       煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜。 煲仔饭现在深受大家喜爱,揭盖浇上调味汁的滋滋声,诱得人食指大动。煲底金黄酥脆的锅巴,更是一煲之精华。是都市时尚精英的 。

【项目特点】

       煲仔饭有深厚的群众基础,深受大众喜爱,出餐快,米饭清香,锅巴油脆,制作简单,没有太多技术要求,店面要求小,前期投入也不高,是小本经营的不二之选。

【课程内容】

1.米的选择,不同的地域选择不同种类的米;

2.煲的选择,师傅手把手教你如何挑选合适的煲仔;

3.调味汁的制作,毫无保留传授桃厨***煲仔饭调味汁的制作技术;

4.如何做出美味的锅巴

【我们的核心优势】

 

2、我们拥有多位从业20余年的***师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是培训连锁加盟的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有25家分校,遍布全国各地,更***,更了解各地本土化口味,可为您定制适合的菜品,所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。


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