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肇庆市腊肠腊味季,佛山划算的腊肠批发, 腊肠是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2013-02-18成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为需求人群带来有品质的腊肠产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人卓斌。
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掌握这些制作步骤你也会做腊肠
步骤一:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水沥干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。
步骤二:依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀,盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1到2个小时。
步骤三:腌制过程中,可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗,盐和碱不宜放太多,那样会使小肠变脆,在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,接着用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。
步骤四:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满,也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节底端用针扎个小洞,把多余水和空气放出去,之后在阳光充足的地方暴晒三四天,再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干,7-15天左右即可。
肠衣有多长,腊肠就有多长。内馅放完肠衣后还要打结。 按照喜好可以给腊肠分段,并用玉米皮绑住。 胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。 放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起,吃腊味,秋风时节是适合晾晒腊肠。
随着社会的进步,人们越来越注重生活品质,食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让需求人群安心,我们注重腊肠每一道质量关,每一款产品都倾注皇永顺心血,致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,为广大消费客户提供品质的腊肠。
本公司生产的400g/包腊肠味道鲜美,质量好,工艺考究,货真价实,主要采用批发;厂家;实体店销售;网上销售方式向需求人群供应,销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系,以陆运作为主要物流方式,使质量好、口味特别的腊肠能够在规定时间内送到客户手中(运费买卖双方协商),保证交期。
肇庆市腊肠腊味季,佛山划算的腊肠批发, 佛山市皇永顺食品有限公司坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求人群奉献真诚服务,提供更多的腊肠。有您的合作我相信我们能一同的发展。皇永顺真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。
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2022-07-29
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