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乌***是袍木（植物名）芽的别称，又名木***，属五加科，落叶灌木乔木，在甘肃天水林区、洮河林区、陇南山地、漳县阴湿山区与其它林木混生，喜连片生长，浑身长满小刺，是礼县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。乌***树根茎可入药，其味甘苦性平，有健胃利便、***止痛等功效。乌***是乌***树每年春长出的紫红色“弹头状”幼芽，它含有钙、维生素岛、B2及齐墩果酸，入口清脆、微苦、热量低，是理想的******名菜，药效作用明显。乌***菜既可鲜食，也可晒为干菜，还可用醋盐腌制成酸（咸）菜。食之药味浓郁，风味***，味美可口，溢香诱人。
每年春季从枝条抽生出嫩芽，形如大拇指尖，芽长四厘米左右即可采取，此时嫩芽还未***，芽内嫩茎和未展开的嫩叶可食用。是一种多年生木本植物，茎杆多板刺，顶端生鸟头状叶包，可食，其味带涩，并杂中药味，谓之曰“乌***”或“味浓头”。
【营养成分】乌***每百克嫩芽含蛋白质5.4 g，脂肪0.2 g，碳水化合物4.0 g，纤维素1.6 g，核黄素0.26 mg，硫胺素0.19 mg，尼克酸3.2 mg，抗坏血酸12 mg，钠118.2 mg，钙538 mg，镁54.6 mg，铁12.69 mg，锌4.32 mg。
辽宁桓仁瑞林苗圃长年供应乌***苗木，播种苗，根系发达，***，数量大，价格低。竭诚欢迎新老客户惠顾。
桓仁瑞林苗圃位于辽宁省桓仁县八里甸子镇，环境优美，山清水秀，气候宜人。苗圃主要从事绿化苗木和经济苗木的培育，长年供应各种城市绿化苗木、退耕还林用苗、占地苗；经过多年的经营与发展，已经形成了辽宁地区较大规模的苗圃基地，其中刺嫩芽苗、花楸苗、五味子苗、刺五加苗、蒙古栎苗、刺老包苗、紫椴树苗、乌***苗等品种销往国内二十余个省市地区。
苗圃主要品种有：五味子苗、刺嫩芽苗、百华花楸苗、短梗刺五加苗、核桃楸苗、水榆花楸苗、九角枫苗、五角枫苗、冰葡萄苗、刺老包苗、蒙古栎苗、长梗刺五加苗、乌***树苗、紫椴小苗、暴马丁香苗、刺嫩芽种子等，数量大、质量优、价格合理，客户可以现场验货起苗，也可以代办托运及返程车辆。
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